Ristorante
PIATTI D'ENTRATA
Misto mare* caldo Bocconcino (tre assaggi a scelta dello Chef)
€162-4-6-14
Flan di verdure di stagione, salsa di vaccino Lunigiana, crema di carote
€12Vellutata di zucca e carciofo toscano trifolato
€14Vaporata di mare* tiepida
€182-4-9-14
Moscardini in umido al Pachino rosso e polenta di mais rosso di Storo
€164
PASTE e RISOTTI
Testaroli artigianali BIO della Lunigiana al pesto di basilico fresco
€141
Risotto carnaroli Bio al pescato* (20min. di cottura)
€162-4-14
Spaghetti alle vongole veraci del Tirreno
€161-14
Tagliolini freschi* al nero di seppia, battuta di mazzancolla del Tirreno
€181-2-3
Ravioli di borraggine alle cicale* del Tirreno
€161-2-3-7-8
Gnocchetti agli scampi* e la loro bisque
€161-2-3
DAL MARE
Fritto misto con paranza di pescato locale e verdure croccanti
€182-4
Calamari gratinati al forno a legna con insalatina di finocchio
€184
Pescato del giorno del Tirreno, sale o isolana (min. 2 persone)
€6,5 x hg4
Trancio di pescato azzurro, crema d’insalata liquida, champignon trifolati
€164
Grigliata di mare e verdure di stagione
€182-4
PER ACCOMPAGNARE
Patate cotte in forno a legna o patate* fritte
€5Insalata mista di stagione
€59
Verdure di stagione spadellate
€6Insalatina di finocchio, pomodori, capperi e mentuccia
€6DOLCI FATTI IN CASA
Tortino di mele caldo Bocconcino e gelato alla crema
€6Tiramisù al cucchiaio
€6Cantucci alle mandorle biscottificio Piemonte Dogliani e vin santo
€71-3-8
Tortino cuore morbido al fondente nero e gelato al limone
€61-3-6-7
Sorbetto al limone
€51-6-7
Gelato alla crema o al limone
€51-3-6-7
Dadolata di ananas (anche in flambata al Grand Marnier)
€5Servizio e Coperto € 2
Dolci disponibili anche in versione senza glutine e senza lattosio.
A richiesta piatti disponibili anche in versione senza glutine e senza lattosio.
Ricordati di comunicarci eventuali intolleranze e/o allergie
Informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine (contrassegno a simbolo * riportato in menù) o
congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi
del Reg CE 853/2004 allegato III, capitolo 3, lettera Dm punto 3 (Abbattimento). Il pesce destinato ad essere consumato
crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni indicate.
Nel nostro locale non si può garantire la somministrazione di alimenti adatti a persone con intolleranze specifiche.
ALLERGENI – regolamento UE n. 1169: ai sensi di quanto previsto dal regolamento UE n. 1169 sono di seguito elencati gli
allergeni con un numero identificativo. In corrispondenza di alcuni piatti sono evidenziati i numeri corrispondenti tra
parentesi. Ognuno di essi indica un allergene specifico, ovviamente non si può escludere anche la presenza in minima
quantità di allergeni di altro tipo oltre a quelli specificatamente elencati per un dato alimento.
Disponibile elenco delle 14 sostanze considerate “allergeni” nella normativa in vigore, presso la reception. Sostanze
indicate nel menù con i numeri da 1 a 14.